1일 1식, 어디까지 해봤니?

다이어트 한 달째. 아침 식사로 자몽 한 조각, 블랙커피 한 잔, 삶은 달걀은 오로지 흰 자만. 혹은 레몬과 니라시럽, 고춧가루 삼합의 마법 주스 원샷. 누가 그랬는가? 2주면 비키니 몸매를 가질 수 있다고. 했다 하면 요요는 기본, 저질 체력까지 동반하는 이놈의 다이어트는 갈수록 애꿎은 내 몸만 축내는 것 같다. 그런데 여기, 하루 한 끼만으로 날씬한 몸은 물론 건강과 장수의 비결까지 얻은 이가 있단다. 밥상의 혁명이라는 1일 1식. 휴가철을 맞아 어디, 나도 한번 도전해볼까?

싸이의 ‘젠틀맨’ 뮤직비디오가 유튜브 내 1억뷰를 돌파하며 세계 신기록을 세웠다. 젠틀맨 돌풍과 함께 엉뚱하게도 화제가 된 것, 뮤직비디오에 출연한 가수 가인의 1일 1식이다. 가인이 젠틀맨 뮤직비디오 촬영을 위해 일주일간 1일 1식을 했다는 사실이 밝혀진 것이다. 이처럼 연예인의 1일 1식이 화제가 된 것은 비단 가인뿐만이 아니다. 이상하리만치 1일 1식은 연일 화제다.
다이어트의 효과가 지나치게 부각된 측면이 있지만 가히 1일 1식 열풍이라 할 만하다. 배우 공형진은 10개월간 1일 1식을 실천하여 10kg을 감량한 경험을 밝혔고, 가수 길과 홍진영도 자신의 SNS에 1일 1식의 나쁜 예를 게재하여 웃음을 준 바 있다.

하루 한 끼를 먹되 먹고 싶은 것을 마음껏 먹을 수 있다고? 그런데 건강에 좋고 살도 빠진다고? 상당히 구미가 당기는 제안이다. 그러나 이에 반하는 의견도 많다. 1일 1식 열풍을 가져온 다큐멘터리 <끼니의 반란>이 나온 지 얼마 되지 않아 1일 1식의 위험성을 우려하는 <소식, 한 끼가 답인가?>라는 다큐멘터리가 나올 정도이다.
끊임없이 논란이 되고 있는 1일 1식. 겪어보기 전에는 말을 하지 말라고 했던가. 본격적으로 1일 1식에 대해 알아보기에 앞서 여기, ‘겪어본’ 이들의 이야기를 들어봤다. 3일간 1일 1식을 체험하고 성공한 그룹1과 실패한 그룹2. 본래 1일 1식을 실천하던 그룹3의 이야기를 살펴보자.

그룹1 : 1일 1식, 성공! 의지의 한국인!

유이정(제19기 학생기자/서울여자대학교 언론홍보학과)

“실행 전: 1일 1식으로 건강과 다이어트, 두 마리 토끼를? -> 실행 후: 아, 두 번은 못하겠구나.”

[평소 식습관] 평소 늦잠이나 밥 약속으로 의도치 않게 1일 2식 진행 중. 간식, 특히 식사 후에 음료가 빠지면 섭섭하다. 군것질, 그중에서 단 것을 좋아하고 많이 먹는 편.
[1일 1식 도전기]
1일 차: 1일 1식 첫째 날! 굳은 의지로 시작했지만 4시에 저녁 약속이 있기 때문에 그전까지 굶어야 한다. 집에는 백 만년 만에 갈비가 있다. 햄도 있고 달걀도 있다. 정말 먹고 싶다. 하지만 참을 수 있다. ‘저녁을 많이 먹어야지.’ 했는데 예상외로 많이 못 먹겠다. 그새 위가 줄었나? 운동은 전혀 하지 않았다. 그런데 너무 피곤하다. 일찍 잠이 들었다.

2일 차: 배고파서 현기증이 난다. 왜 난 일찍 일어난 걸까? 늦게 일어났으면 그만큼 늦게 배고플 텐데. 예능 프로그램 <아빠, 어디가?>의 윤후가 먹는 삶은 달걀이 그렇게 맛있어 보일 수 없다. 내가 이걸 왜 한다고 했을까? 하지만 그럴수록 비장해진다. 포기하지 않으리! 아, 그런데 오늘도 역시 저녁 약속이라 그전까지 참아야 한다. 저녁 식사 후, 밥을 한 끼 먹어서인지 기력이 없다. 또 일찍 자야겠다.

3일 차: 드디어 마지막 날! 3일동안 해보니 새삼 식사의 소중함을 알게 된다. 먹고 싶을 때 먹을 수 있다는 게 얼마나 감사한 일인지도 알게 된다. 음식 하나를 먹어도 ‘이게 내 마지막 식사이니까.’ 하는 생각에 더 꼭꼭 씹어먹으며 천천히 식사하게 된다. 천천히, 그리고 열심히 먹으니 포만감도 오래 지속되는 것 같다. 그러나 먹고 싶은 걸 참는 것, 너무나 정말 힘든 일이다. 무엇보다 하루 종일 힘이 없는 것이 가장 큰 문제.

민성근(제19기 학생기자/인하대학교 경제학과)

“실행 전: 1일 1식 당연히 좋은 거 아닌가? -> 실행 후: 운동과 함께 균형 있는 1일 1식이어야 OK!”

[평소 식습관] 하루 두 끼가 기본. 아침은 거의 먹지 않음. 저녁을 빵으로 해결하는 경우가 많음. 군것질은 거의 안 하는 편.
[1일 1식 도전기]
1일 차: 조금 힘들었다. 그러나 왠지 모를 건강해지는 느낌? 배가 벌써 홀쭉해진 것 같은데? 두고 봐야겠지만 아직까지는 어렵지 않다!

2일 차: 배가 좀 더 홀쭉해진 것 같아서 뿌듯하고 좋았다. 심지어 식욕이 조금 없어진 것 같다. 그러나 아뿔싸! 샐러드 바에 가게 될 줄이야! 1끼를 조금 폭식했다. 체중 감량을 위한 도전은 아니었지만 이러면 하루 두 끼, 세 끼와 다를 게 뭔가를 생각하게 된다. 게다가 건강에 안 좋기로 소문나 있는 폭식이라니!

3일 차:아침에 일어나 빈 공복이 느껴질 때 왠지 모를 기쁨을 느끼는 3일 차다. 다만 운동을 하지 않는다면 살은 빠지지만 근육의 손실도 있을 것 같고, 체력적으로도 도움이 안 될 것 같은 생각이다. 운동과 함께라면 해볼 만 할 것이다.

그룹2 : 1일 1식, 내겐 너무 벅찬 당신

이유진(제19기 학생기자/세종대학교 역사학과)

“세상엔 너무 맛있는 게 많아!”

[평소 식습관] 1일 8식도 문제없다! 배가 그렇게 고프지 않아도 먹는 습관이 있다. 밥 외의 군것질을 많이 하는 편.
[1일 1식 도전기]
1일 차: 1카페에 가도, 길거리를 걸어도, 세상에는 왜 이렇게 맛있는 게 많은 거지? 아, 힘이 없는 것 같아. 너무 배가 고프면 과일 한 쪽도 괜찮다고 했으니까 에너지 바도 괜찮겠지?

2일 차: 잠 못 이루는 새벽. 잠을 못 이루고 부엌까지 갔다가 방으로 돌아오기를 수십 번. 밥솥을 열었다 닫았다 냄새를 맡고 참아보고. 아 어지러운 것 같아. 이러다 죽는 거 아닐까? 안 되겠다, 먹어야지! 건강이 먼저지. 1일 1식이 사람 잡네! 이유진 아웃.

3일 차: 이걸 과연 죽을 때까지 계속할 수 있을까? 건강에 도움이 될까 싶었다. 일단, 정신 건강에 너무나 해롭다. 먹는 양을 줄였다가 다시 조금씩 먹기 시작하니 소화가 잘 안 되는 느낌이다. 다이어트를 위해서라면 절대 반대! 건강에의 도움도 미지수! 1일 1식 별로야!

유다솜(제19기 학생기자/고려대학교 국어교육과)

“아, 나 1일 1식 중이었지?”

[평소 식습관] 먹는 시간이 정해져 있지 않음. 소위 ‘아점’, ‘점저’. 통합해서 식사하는 편. 저녁을 10시 넘어서 먹는 경우도 많음.
[1일 1식 도전기]
1일 차: 점심을 먹고는 원래도 가끔 1일 1식 하는데 뭐 거뜬하지.
2일 차: 아침은 향긋한 커피 한 잔으로 시작! 1일 1식 나쁘지 않은데? 점심으로 갑자기 먹게 된 뷔페. 저녁때 생각 없이 집어 든 피자 한 조각. 아, 나 1일 1식 중이었지? 유다솜 아웃.

단순히 다이어트의 일환으로 시작해서 너무 일찍 끝나버렸다. 하지만 꾸준히 지속한다면 불규칙한 식습관을 가진 이에게는 도움이 될 것 같다. 강제적으로라도 시간 맞춰 먹게 되고 한 끼를 공들여서, 건강하게 먹게 되기 때문이다. 다만 하루 한 끼를 먹어야 한다는 강박관념을 가지면 더 먹고 싶어지는 경향이 있는 것 같다. 못 먹는 것과 안 먹는 것은 다르니까. 뭐 결국 실패했지만 1일 1식, 건강에는 도움되지 않을까?

그룹3: 1일 1식, 해봐서, 알아요

서현동(제19기 학생기자/명지대학교 문예창작과)

“1일 3끼는 이유가 있는 것!”

2009~2011년 군대에 가기 전, ‘우리는 세 끼를 다 챙겨 먹는다는 성취감에 빠진 것이 아닐까?’ 하는 생각에서 출발했다. 군대에 다녀와서는 1일 1식에 대한 부정적인 인식과 3끼를 규칙적으로 먹었던 군 생활에 익숙해져 지금은 1일 2식을 실천하는 중이다.

‘굳이 하루에 세 끼를 다 챙겨 먹어야 할까.’라는 생각에서 ‘왜 사람들이 세 끼를 다 챙겨 먹어야 하는지.’를 깨닫게 되었다. 1일 1식을 하다 보니 그 1식을 하고 난 직후의 감당할 수 없는 식곤증, 건강에의 위협까지 느끼게 된다. 이후 1일 1식에 대한 부정적인 입장을 가지게 되었다.

조아라(세종대학교 일어일문학과 08학번)

“1일 1식, 영양소만 챙기면 분명히 건강에 도움”

지난 2월 말, 갑자기 아토피가 심해진 것이 식습관 때문이라는 생각을 하게 되었다. 그때부터 자극적인 음식과 밖에서 사 먹는 것을 피하면서, 자연스럽게 집에서 저녁을 먹는 것으로 1일 1식 주의자가 되었다.

처음에는 하루 한 끼 먹었을 때 빈혈을 느끼고 머리가 아팠던 기억 때문에 조금 망설였다. 그러나 영양가 있는 1일 1식을 실천하다 보니, 하루에 한 끼를 먹든 세 끼를 먹든 영양가가 중요하지 끼니의 횟수는 중요치 않구나 하는 생각이 들었다. 무엇보다도 아토피가 진정되었고 다이어트 효과까지 보게 된 후 1일 1식에 대해 긍정적인 입장을 가지게 되었다.

럽젠의 1일 1식 체험기 종료 후. 성공이든 실패든 결론은 사람마다 1일 1식에 대해 다른 입장이 나왔다는 것이다. 1식을 하는 데는 성공했지만 1일 1식의 부작용을 우려하기도 했고, 중도에 포기했지만 1일 1식의 긍정적인 측면에 큰 가치를 두기도 한다. 건강에 대한 의견도 반 반이다. 도서 <1일 1식>의 저자가 주장하는 것과 달리 일의 능률이 떨어지기도 하고 식곤증이 밀려온다는 사람도 있는 반면, 피부가 좋아졌다는 사람도 있고 운동과 병행했을 때의 효과를 기대하는 사람도 있었다.

그래서 어쩌라고? 그러니까 잘 판단하라고! 모든 사람에게 맞는 선택지를 뽑아내는 것은 어렵다. 너무나 뻔한 이야기이지만 판단은 본인의 몫이다. 자신의 건강 상태, 평소 식습관 등 여러 조건을 고려하여 현명한 판단을 내려야 할 것이다.
1일 1식의 체험담을 통해 다양한 사례를 살펴봤으니, 이제 본격적으로 1일 1식이 무엇인지 좀 더 깊이 들어가 보자. 커밍쑨!

10 개의 댓글이 있습니다.

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    ㅋㅋㅋㅋㅋ 이유진 기자님 너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋ 감정이입되네요 ㅠㅠ
  • 1인1식 정말 유행이 된거같은데
    헷갈리기만 하네요아직은..
    단점도 장점도 언론에서 부각시키니..
    답은 무엇일까요~~~~~~~
  • 기자님들의 열정이 대단하세요..!!
    저에게는 1인 1식은 너무 힘들 것 같아요..ㅠㅠ
    폭식으로 이어질 것 같아요...ㅋㅋㅋㅋ
  • 이미선

    아... 그들의 노력이 빛이 납니다 :D 정말 수고가 많으셨어요!!! 특히 저 실감나는 사진들과 카톡이 특히 재미있네요ㅋㅋㅋㅋ 세 그룹을 모두 지켜본 실험자 그룹으로서 정말 사람을 고문하는 듯한 느낌이 들었었는데ㅎㅎ 다음 기사는 어떤 내용일지 궁금하네요!!
  • 고은혜

    그 때가 생생하게 떠오르네요. 자정이 가까운 시간에 공복의 찌르르함을 못 견디고 편의점에 뛰쳐나가 에너지바를 들고 이거 먹어도 되냐며 간절히 묻던 유진 기자의 안쓰러운 카톡... 체험기를 바탕으로 생생한 경험이 그려지니 1일 1식 고민하시는 분들께서 충분히 참고할 만 하신 것 같아요ㅋㅋ 영혼이 사라진 듯 음식을 드시는 성근기자님도 수고하셨어요. 정말 재미있는 기사였어요 영은기자님!ㅋㅋㅋ (토닥토닥)
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    전영은

    오 캡틴, 마이 캡틴 은혜 기자님이시네요XD. 맞아요, 살기 위해 먹는 게 아니라 먹기 위해 산다고 말하는(?) 사람들에게 1일 1식이란 콧방귀 뀌게 되는 유행이죠 헤헤.

  • 1일 1식 ..........
    거의 세달째 하고 있는데요~!
    교대 근무라 시간마추기가 영 애매해서 저는 출근전에 집밥으로 든든하게 배부르게 먹고 있어요
    처음에는 배가고파서 죽을것 같은데...
    처음에 진짜 배고플떄는 중간중간 과일같은거나 과자 아주 조금~!! 먹어요
    물도 많이 마시구요..
    그리고 퇴근할땐 걸어서 40분 걸리는 거리를 걸어서 퇴근해요~!!
    확실히 몸무게도 줄고 가벼워 지긴하는데...
    문제는 사람들이랑 같이 있을때 안먹으니까.. 점점 멀어지지요.. ㅠ
    다이어트는 고독한것.. ㅠ
    글 잘읽었어요~!! ㅎ 공감 백배 하고 있어용ㅋ
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    전영은

    맞아요! 저도 다이어트를 시도할 때마다 고민했던 게 밥약속은 어떡하지? 하는 문제가 가장 큰 고민이었거든요!
    오늘날 밥이란 누가 뭐래도 사람들 간을 이어주는 매개체 같은 게 되버렸으니까요.ㅎㅎ 나중에는 친구들도 이해해줘서 그냥 친구들 밥 먹을 때 옆에 대화상대로만 앉아 있곤 했었는데, 아무래도 같이 먹으면서 평가하면서 쌓이는 정이라는 게 있으니까 조금 아쉽더라고요.ㅎㅎ 그래도 우리 화이팅이에요!! 재미있게 읽어주셔서 감사합니다. :D

  • 민성근

    전 지금도 가끔 1일1식을 해요. 근데 왜 살이 안빠지는 거죠? 왜때문이죠? ㅠㅠㅠ 그런데 심하게 공복일 때의 '꼬르륵'소리가 나면서 배가 홀쭉해진걸 보면 왠지 기분이 좋아져요. ㅎㅎ 변태는 아니구요, 그냥 건강해지는 느낌이랄까? 현 21세기를 살아가는 현대인에게 있어서 '배고픔'을 느껴보는 것도 좋은 방법이라고 생각합니다. 그럼, 전 이만. (찡긋)
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    전영은

    1일 1식 연구소 소장 제가 지켜본 결과 1일 1식을 폭식을 하시기 때문인걸로!
    저도 가끔 식사를 거를 때가 있는데 배에서 꼬르륵 소리가 나고 그 단계를 넘어서 배가 고프지도 않고 텅 빈 것 같은 느낌이 들 때를 즐기기도 해요.ㅎㅎㅎ 저도 역시 변태는 아니고요! 사실 1일 1식이 밥을 제대로 먹지 못하는 사람들이 보기에는 사치인 이야깃거리일 수도 있지만 네, 역시 한번쯤 생각해볼만한 이슈이긴 한 것 같습니다 :D

  • 서현동

    오 진짜 재밌게 읽었어요. 어벤져스 같은 기사랄까? 마블의 히어로들이 모였던 것처럼 기자들 포함 다양하게 모여서 체험한 이야기를 들으니 뭔가 현실적이고 실감나고 현장감 있는 기사였어요. 이슈에 그칠 수 없는 식사 생활은 사람에겐 정말 중요한 문제이니 각자의 방식 각자의 방법으로 진행하면 좋을 것 같아요. 전 개인적으로 1일 다식이 좋아지고 있어요! 조금씩 자주 먹는. 공복도 줄이고 과식도 줄이고. 진행될 다른 기사들도 기대가 됩니다. 잘 읽었어요^^
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    전영은

    어머 과찬이십니다 현동기자님!
    그렇지요! 기사를 쓸 때에도 식사 생활은 각자에 달린 문제라는 생각이 들어 조심스러웠던 측면도 있었답니다! 다음 기사들에서도 조심스레 식사 생활을 건들여 보았으니 많은 관심 부탁드려요 XD
    P.S 1일 다식, 저도 참 좋아하는데요. 조금씩! 자주 먹어야 되는 건데 자꾸 많이씩! 자주 먹고 있는 게 함정이지만요.....헤헤.

  • 유이정

    아 이 때 경험이 생각나서 어질어질해영 ㅠㅠ 엄청 힘들었다구영 정말이라구영 진짜레알배고팠다구영 ㅠㅠ 그치만 좋은 경험이었음bb (방송용 멘트 아님) 쌀과 농부아자씨들의 소중함을 알았어요. 먹을 것의 귀중함을 알았어요. 먹고 싶을 때 먹을 수 있다는 게 얼마나 소중한지 정말정말 몸소 깨달은 시간이었어요. 진짜 럽젠 덕분에 다양한 경험을 하고 있는 1인.. 헉 1인하니까 또 1일1식 떠오르면서.. 그날의 배고픔이 떠오르면서.. 1일1식 정말 섣불리 하지 않아야겠다는 생각이 듭니다!!! 이건 정말 진지하게 말씀드리는데, 체계적인 준비와 마음가짐이 되어있지 않는 한 가볍게 시도하지는 마세요! '그냥 나도 한번 해볼까?'라는 안일한 생각은 절대절대 아니아니되요~
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    전영은

    체험자의 깨알같은 충고! 고맙습니다 헤헤 :D 이정 기자님의 체험담을 보면 1일 1식을 가볍게 도전할 분들은 없을 것 같으니 걱정 더시구요 헤헤.

  • 연예인들이 1일 1식 한다고 하는것만 들었는데 기자님들이 직접 체험한 후기가 있으니까 더 실감나게 재밌게 봤습니다 자기한테 맞는 방법이 좋은거 같아요~ㅎㅎ
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    전영은

    그렇죠? 연예인들이 이 다이어트, 저 다이어트 하는 걸 항상 지켜보기만 했지 직접 이렇게 많은 사람들을 대상으로 실험(?) 해본 건 저 역시도 처음이었어요 :D 자기한테 맞는 방법을 하는 것, 정말 중요하다고 생각하여 공감합니다! 다음 기사들에서 좀 더 자세한 이야기들이 나올 예정이니 많은 기대 부탁드려요 XD 커밍쑨~~

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